दक्षिण अफ़्रीका· Gauteng · Pretoria
Pap
अन्य नाम: Mealie pap, papilla de maíz
Papilla espesa de harina de maíz blanco cocida en agua, acompañamiento básico del braai.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 5 min · पकाना 30 min
- Hierve el agua con sal.
- Mezcla un tercio de la harina con agua fría para formar una crema.
- Vierte en el agua hirviendo y remueve.
- Cuece tapado a fuego bajo 10 minutos.
- Añade el resto de la harina y remueve con fuerza.
- Cuece 15 minutos más hasta que quede espeso y sirve.
इतिहास और परंपरा
El pap es el alimento básico de millones de sudafricanos y se sirve con salsas, estofados, boerewors y chakalaka. Puede ser blando (slap pap) o firme (stywe pap) y se come con la mano.
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