Южно-Африканская Республика· Gauteng · Pretoria

Поп

Name: Поп
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Южно-Африканская Республика
Ingredients: 300 g harina de maíz blanco; 1 l agua; 1 pizca sal

Также: Mealie pap, papilla de maíz

Papilla espesa de harina de maíz blanco cocida en agua, acompañamiento básico del braai.

⏱️ Всего35 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🌱 Веганское 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

300 g harina de maíz blanco
1 l agua
1 pizca sal

Приготовление

Подготовка 5 min · Готовка 30 min

Hierve el agua con sal.
Mezcla un tercio de la harina con agua fría para formar una crema.
Vierte en el agua hirviendo y remueve.
Cuece tapado a fuego bajo 10 minutos.
Añade el resto de la harina y remueve con fuerza.
Cuece 15 minutos más hasta que quede espeso y sirve.

История и традиции

El pap es el alimento básico de millones de sudafricanos y se sirve con salsas, estofados, boerewors y chakalaka. Puede ser blando (slap pap) o firme (stywe pap) y se come con la mano.