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Dicesia
ポムの写真
No machine-readable author provided. Alfredo1980 assumed (based on copyright claims). · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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スリナム· Paramaribo

ポム

すりおろしたポムタジェのいも（タロ）のケーキに、柑橘で煮込んだ鶏肉をのせて焼きます。

  • ⏱️ 合計2 h 10 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代19世紀

🎉 お祝い・祭り

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材料

人分

作り方

下準備 40 min・調理 1 h 30 min

  1. Guisa el pollo en trozos con cebolla, tomate y naranja.
  2. Mezcla el pomtajer con mantequilla, nuez moscada, sal y caldo del pollo.
  3. Pon la mitad en una fuente.
  4. Cubre con el pollo y el resto del pomtajer.
  5. Hornea a 180 °C 1 hora hasta dorar.

歴史と伝統

Plato festivo de Surinam creado por la comunidad judía sefardí con ingredientes locales.

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