Quimbombó guisado
Quimbombó (okra) guisado con tomate, cebolla, ajo y un toque de limón.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 30 min
- Lava y corta el quimbombó.
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade el tomate.
- Incorpora el quimbombó y el zumo de limón.
- Cuece tapado 20 minutos.
歴史と伝統
El quimbombó llegó de África y está en la cocina de herencia africana. Se guisa con sofrito y un toque de limón para quitarle viscosidad. Se acompaña de arroz y carne.
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