Quimbombó guisado
Quimbombó (okra) guisado con tomate, cebolla, ajo y un toque de limón.
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 30 min
- Lava y corta el quimbombó.
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade el tomate.
- Incorpora el quimbombó y el zumo de limón.
- Cuece tapado 20 minutos.
历史与传统
El quimbombó llegó de África y está en la cocina de herencia africana. Se guisa con sofrito y un toque de limón para quitarle viscosidad. Se acompaña de arroz y carne.
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