Shanklish
別名：Queso curado con especias
Queso fresco curado, rebozado en tomillo y especias, servido con tomate y cebolla.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 0 min
- Desmenuza el queso.
- Pica tomate y cebolla.
- Mezcla con aceite y orégano.
- Sirve con pan.
歴史と伝統
Queso en forma de bolas aplastadas, curado y recubierto de tomillo o zaatar y chile. Se asocia a las montañas costeras de Siria y Líbano, como las de Tartús. Su sabor es intenso y picante, y se come en el desayuno o en los mezzes.
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