Sujuk
別名：Salchicha de Alepo
Salchicha de ternera muy especiada, frita con huevo en el desayuno.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 10 min
- Corta el sujuk en rodajas.
- Fríelo en aceite sin dejar de remover.
- Añade el tomate picado.
- Casca los huevos encima y cuece hasta cuajar.
- Sirve con pan.
歴史と伝統
Los embutidos especiados del norte de Siria, parientes del sucuk turco, se consumen en desayuno y en cenas ligeras. La mezcla incluye ajo, comino y pimienta.
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