トゥルティエール
豚肉と牛肉のひき肉にクローブとシナモンで香りをつけた肉のパイです。
- ⏱️ 合計1 h 40 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 1 h
- Cuece la carne con cebolla, especias y un poco de agua 30 minutos.
- Añade la patata cocida y aplastada para ligar.
- Forra un molde con una lámina de masa.
- Rellena y cubre con la otra lámina; pinta con huevo.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
歴史と伝統
Plato de Nochebuena de las familias francocanadienses desde el siglo XVII.
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