肉馅派（Tourtière）
猪肉和牛肉末加丁香、肉桂调味的肉派。
- ⏱️ 总计1 h 40 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 1 h
- Cuece la carne con cebolla, especias y un poco de agua 30 minutos.
- Añade la patata cocida y aplastada para ligar.
- Forra un molde con una lámina de masa.
- Rellena y cubre con la otra lámina; pinta con huevo.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
历史与传统
Plato de Nochebuena de las familias francocanadienses desde el siglo XVII.
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