加拿大· Nuevo Brunswick · Edmundston
Ploye
又名：Ploye acadiana
Tortita fina de trigo sarraceno, cocida solo por un lado, típica del valle de Madawaska.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Mezcla los ingredientes secos.
- Añade el agua y bate.
- Calienta una sartén.
- Vierte un cucharón y cuece sin dar la vuelta.
- Sirve con mantequilla y jarabe.
历史与传统
Es una especialidad de los acadianos de Madawaska, en la frontera de New Brunswick y Maine. Se hace con harina de trigo sarraceno y agua, y se cuece por un solo lado, de manera que se forman burbujas. Se come con jarabe de arce o con mantequilla.
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