Arepa de choclo

Name: Arepa de choclo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 4 choclos; 100 g queso; 2 cdas azúcar; mantequilla

Arepa dulce de maíz tierno molido, cocinada en sartén y rellena de queso.

⏱️ Total35 min
📊 DificuldadeFácil
🥖 TipoPão ou massa de pão
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Ingredientes

porções

4 choclos
100 g queso
2 cdas azúcar
mantequilla

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 15 min

Desgrana y tritura el maíz.
Añade azúcar.
Forma discos.
Cocina en sartén con mantequilla.
Rellena de queso.

História e tradição

Muy habitual en puestos callejeros y mercados de los Andes. Se prepara con maíz tierno rallado, y se sirve con queso fresco. Se asa sobre parrilla. Se vende en puestos de carretera.