Arepa de choclo

Name: Arepa de choclo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 लोगों के लिए
Cuisine: कोलंबिया
Ingredients: 4 choclos; 100 g queso; 2 cdas azúcar; mantequilla

Arepa dulce de maíz tierno molido, cocinada en sartén y rellena de queso.

⏱️ कुल35 min
📊 कठिनाईआसान
🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व

☕ नाश्ता 🧁 शाम का नाश्ता 🥕 शाकाहारी 🌾 ग्लूटेन-मुक्त

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

4 choclos
100 g queso
2 cdas azúcar
mantequilla

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 15 min

Desgrana y tritura el maíz.
Añade azúcar.
Forma discos.
Cocina en sartén con mantequilla.
Rellena de queso.

इतिहास और परंपरा

Muy habitual en puestos callejeros y mercados de los Andes. Se prepara con maíz tierno rallado, y se sirve con queso fresco. Se asa sobre parrilla. Se vende en puestos de carretera.