Arepa de choclo
Arepa dulce de maíz tierno molido, cocinada en sartén y rellena de queso.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Desgrana y tritura el maíz.
- Añade azúcar.
- Forma discos.
- Cocina en sartén con mantequilla.
- Rellena de queso.
التاريخ والتقاليد
Muy habitual en puestos callejeros y mercados de los Andes. Se prepara con maíz tierno rallado, y se sirve con queso fresco. Se asa sobre parrilla. Se vende en puestos de carretera.
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