Arepa de choclo

Name: Arepa de choclo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Колумбия
Ingredients: 4 choclos; 100 g queso; 2 cdas azúcar; mantequilla

Arepa dulce de maíz tierno molido, cocinada en sartén y rellena de queso.

⏱️ Всего35 min
📊 СложностьЛегко
🥖 ТипХлеб или тесто
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

☕ Завтрак 🧁 Полдник 🥕 Вегетарианское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

4 choclos
100 g queso
2 cdas azúcar
mantequilla

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 15 min

Desgrana y tritura el maíz.
Añade azúcar.
Forma discos.
Cocina en sartén con mantequilla.
Rellena de queso.

История и традиции

Muy habitual en puestos callejeros y mercados de los Andes. Se prepara con maíz tierno rallado, y se sirve con queso fresco. Se asa sobre parrilla. Se vende en puestos de carretera.