Seicheles· La Riviere Anglaise · Victoria

Bouyon bred

Name: Bouyon bred
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Seicheles
Ingredients: 400 g hojas verdes (espinacas, berros, hojas de mostaza); 3 dientes ajo; 1 trozo jengibre; 1 cebolla; 1 l agua; sal

Caldo leve de folhas verdes (bred) com alho e gengibre, acompanhamento dos currys.

⏱️ Total30 min
📊 DificuldadeFácil
🍲 TipoSopa ou guisado
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Lleva el agua a ebullición con cebolla, ajo y jengibre.
Cuece 10 minutos.
Añade las hojas lavadas.
Cuece 5 minutos más.
Sala y sirve caliente.

História e tradição

Se toma a diario en Seychelles como sopa digestiva junto al arroz y el pescado.

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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