Chermoula

Name: Chermoula
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Marrocos
Ingredients: 1 manojo cilantro; 1 manojo perejil; 4 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta pimentón; zumo de 2 limones; 100 ml aceite; sal

Também: Salsa de hierbas

Salsa-adobo de cilantro, perejil, ajo, comino, pimentón y limón para pescado y carne.

⏱️ Total10 min
📊 DificuldadeFácil
🌶️ TipoMolho ou condimento
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 0 min

Pica las hierbas.
Machaca el ajo.
Mezcla con las especias.
Añade el limón.
Incorpora el aceite.
Sala.

História e tradição

La chermoula es la marinada de hierbas más usada en el norte de África, en especial en el pescado de Safi y Agadir. Lleva cilantro, perejil, ajo, comino, pimentón y limón. Se prepara en mortero.

Perto daqui

Pescado con chermoula Marrocos · Safi 🍖 Prato principal ♥ 0
Seffa Marrocos · Marrakech 🍖 Prato principal ♥ 0
Mrouzia Marrocos · Marrakech 🍖 Prato principal ♥ 0
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Ingredientes

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História e tradição

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