Kebab de cordero uigur

Name: Kebab de cordero uigur
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: China
Ingredients: 600 g cordero; 100 g grasa de cordero; 2 cdas comino molido; 1 cda guindilla molida; sal; pinchos

Também: Kawap

Pinchos de cordero con grasa, asados sobre carbón y especiados con comino y guindilla.

⏱️ Total45 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🥪 Lanche 🍽️ Almoço 🎉 Festas 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 15 min

Corta la carne en cubos.
Alterna con grasa.
Ensarta en pinchos.
Asa sobre brasas dando vueltas.
Espolvorea con comino y guindilla.

História e tradição

El kawap es el pincho callejero de Xinjiang. Se prepara con cordero cortado en cubos y alternado con grasa. Se condimenta con comino, sal y guindilla. Es la comida de calle emblemática de ciudades como Kashgar.

Perto daqui

Nang China · Kashgar 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Matang China · Kashgar 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Chuchuk Quirguistão · At-Bashy 🥗 Entrada ♥ 0
Naryn Quirguistão · Naryn 🍖 Prato principal ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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