Kebab de cordero uigur

Name: Kebab de cordero uigur
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chine
Ingredients: 600 g cordero; 100 g grasa de cordero; 2 cdas comino molido; 1 cda guindilla molida; sal; pinchos

Aussi : Kawap

Pinchos de cordero con grasa, asados sobre carbón y especiados con comino y guindilla.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🥪 Casse-croûte 🍽️ Déjeuner 🎉 Fêtes 🥛 Sans lactose 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 15 min

Corta la carne en cubos.
Alterna con grasa.
Ensarta en pinchos.
Asa sobre brasas dando vueltas.
Espolvorea con comino y guindilla.

Histoire et tradition

El kawap es el pincho callejero de Xinjiang. Se prepara con cordero cortado en cubos y alternado con grasa. Se condimenta con comino, sal y guindilla. Es la comida de calle emblemática de ciudades como Kashgar.

Près d’ici

Nang Chine · Kashgar 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Matang Chine · Kashgar 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Chuchuk Kirghizstan · At-Bashy 🥗 Entrée ♥ 0
Naryn Kirghizstan · Naryn 🍖 Plat principal ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)