Makhlama

Name: Makhlama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Iraque
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 1 cebolla; 100 g carne picada; 2 cdas aceite; 1 cdta cúrcuma; sal y pimienta

Também: Revuelto iraquí de huevos y tomate

Huevos revueltos con tomate, cebolla y carne picada, comida casera de desayuno o cena ligera.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

☕ Café da manhã 🌙 Jantar 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Sofríe la cebolla en aceite.
Añade la carne y dora.
Incorpora el tomate picado y la cúrcuma.
Cuece 8 minutos.
Casca los huevos y remueve hasta cuajar.
Sirve con pan.

História e tradição

Es una receta familiar sencilla de Irak, con huevos, tomate y cebolla que se cuecen en una sartén hasta cuajar. A veces lleva carne picada. Se come con pan y té, en el desayuno o en una cena rápida.