Makhlama

Name: Makhlama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Ирак
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 1 cebolla; 100 g carne picada; 2 cdas aceite; 1 cdta cúrcuma; sal y pimienta

Также: Revuelto iraquí de huevos y tomate

Huevos revueltos con tomate, cebolla y carne picada, comida casera de desayuno o cena ligera.

⏱️ Всего25 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

☕ Завтрак 🌙 Ужин 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

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Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 15 min

Sofríe la cebolla en aceite.
Añade la carne y dora.
Incorpora el tomate picado y la cúrcuma.
Cuece 8 minutos.
Casca los huevos y remueve hasta cuajar.
Sirve con pan.

История и традиции

Es una receta familiar sencilla de Irak, con huevos, tomate y cebolla que se cuecen en una sartén hasta cuajar. A veces lleva carne picada. Se come con pan y té, en el desayuno o en una cena rápida.