Makhlama

Name: Makhlama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Irak
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 1 cebolla; 100 g carne picada; 2 cdas aceite; 1 cdta cúrcuma; sal y pimienta

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Huevos revueltos con tomate, cebolla y carne picada, comida casera de desayuno o cena ligera.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

☕ Petit-déjeuner 🌙 Dîner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 15 min

Sofríe la cebolla en aceite.
Añade la carne y dora.
Incorpora el tomate picado y la cúrcuma.
Cuece 8 minutos.
Casca los huevos y remueve hasta cuajar.
Sirve con pan.

Histoire et tradition

Es una receta familiar sencilla de Irak, con huevos, tomate y cebolla que se cuecen en una sartén hasta cuajar. A veces lleva carne picada. Se come con pan y té, en el desayuno o en una cena rápida.