Makhlama

Name: Makhlama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Iraq
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 1 cebolla; 100 g carne picada; 2 cdas aceite; 1 cdta cúrcuma; sal y pimienta

Anche: Revuelto iraquí de huevos y tomate

Huevos revueltos con tomate, cebolla y carne picada, comida casera de desayuno o cena ligera.

⏱️ Totale25 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

☕ Colazione 🌙 Cena 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 15 min

Sofríe la cebolla en aceite.
Añade la carne y dora.
Incorpora el tomate picado y la cúrcuma.
Cuece 8 minutos.
Casca los huevos y remueve hasta cuajar.
Sirve con pan.

Storia e tradizione

Es una receta familiar sencilla de Irak, con huevos, tomate y cebolla que se cuecen en una sartén hasta cuajar. A veces lleva carne picada. Se come con pan y té, en el desayuno o en una cena rápida.