Shorbat adas

Name: Shorbat adas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Iraque
Ingredients: 250 g lentejas rojas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta cúrcuma; 1.2 l agua; 2 cdas aceite; 1 limón; sal

Também: Sopa de lentejas

Sopa de lentejas amarillas con cúrcuma y comino, servida con limón y pan.

⏱️ Total55 min
📊 DificuldadeFácil
🍲 TipoSopa ou guisado
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço 🌙 Jantar 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 40 min

Sofríe cebolla y ajo.
Añade especias y lentejas.
Cubre con agua y cuece 30 minutos.
Tritura la mitad.
Sirve con limón.

História e tradição

Es una sopa de lentejas muy habitual en Irak, sobre todo durante el invierno y en el Ramadán. Se prepara con lentejas amarillas o rojas, cebolla, comino y cúrcuma. Se sirve con limón.

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História e tradição

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