Shorbat adas

Name: Shorbat adas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: العراق
Ingredients: 250 g lentejas rojas; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta cúrcuma; 1.2 l agua; 2 cdas aceite; 1 limón; sal

ويُعرف أيضًا بـ: Sopa de lentejas

Sopa de lentejas amarillas con cúrcuma y comino, servida con limón y pan.

⏱️ المجموع55 min
📊 الصعوبةسهلة
🍲 النوعشوربة أو يخنة
📜 الحقبةالعصور الوسطى

🍽️ الغداء 🌙 العشاء 🌱 نباتية صرفة 🌾 خالية من الغلوتين 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 15 min · الطهي 40 min

Sofríe cebolla y ajo.
Añade especias y lentejas.
Cubre con agua y cuece 30 minutos.
Tritura la mitad.
Sirve con limón.

التاريخ والتقاليد

Es una sopa de lentejas muy habitual en Irak, sobre todo durante el invierno y en el Ramadán. Se prepara con lentejas amarillas o rojas, cebolla, comino y cúrcuma. Se sirve con limón.