Sopa de Li Hongzhang

Name: Sopa de Li Hongzhang
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Cuisine: China
Ingredients: 100 g gambas; 100 g pollo; 100 g pepino de mar; 50 g setas; 50 g brotes de bambú; 1 cda maicena; 500 ml caldo; 2 cdas soja

Também: Li Hongzhang za sui

Guiso de mariscos, carne y verduras en salsa, atribuido al estadista Li Hongzhang de la dinastía Qing.

⏱️ Total1 h
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🎉 Festas 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 30 min

Corta todo en trozos pequeños.
Saltea las carnes y el marisco.
Añade setas y bambú.
Vierte el caldo y soja.
Espesa con maicena y sirve.

História e tradição

Se atribuye al estadista Li Hongzhang, natural de Hefei. La tradición dice que se creó durante un viaje oficial a Estados Unidos, aunque el origen exacto es dudoso. El plato mezcla ingredientes variados en una salsa espesa.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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