Sopa de Li Hongzhang
別名：Li Hongzhang za sui
Guiso de mariscos, carne y verduras en salsa, atribuido al estadista Li Hongzhang de la dinastía Qing.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 30 min
- Corta todo en trozos pequeños.
- Saltea las carnes y el marisco.
- Añade setas y bambú.
- Vierte el caldo y soja.
- Espesa con maicena y sirve.
歴史と伝統
Se atribuye al estadista Li Hongzhang, natural de Hefei. La tradición dice que se creó durante un viaje oficial a Estados Unidos, aunque el origen exacto es dudoso. El plato mezcla ingredientes variados en una salsa espesa.
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