Sopa de Li Hongzhang
又名：Li Hongzhang za sui
Guiso de mariscos, carne y verduras en salsa, atribuido al estadista Li Hongzhang de la dinastía Qing.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Corta todo en trozos pequeños.
- Saltea las carnes y el marisco.
- Añade setas y bambú.
- Vierte el caldo y soja.
- Espesa con maicena y sirve.
历史与传统
Se atribuye al estadista Li Hongzhang, natural de Hefei. La tradición dice que se creó durante un viaje oficial a Estados Unidos, aunque el origen exacto es dudoso. El plato mezcla ingredientes variados en una salsa espesa.
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