Torrejas cubanas

Name: Torrejas cubanas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Cuba
Ingredients: 8 rebanadas de pan; 250 ml leche; 2 huevos; 200 g azúcar; 1 rama canela; aceite; vino dulce

Também: Torrejas

Rebanadas de pan empapadas en vino dulce o leche, fritas y bañadas en almíbar.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XIX

🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Haz un almíbar con azúcar, agua y canela.
Empapa el pan en leche con vino.
Pásalo por huevo batido.
Fríe en aceite hasta dorar por ambos lados.
Baña con almíbar caliente.

História e tradição

Heredera de las torrijas españolas, su versión cubana lleva almíbar con canela y a veces vino dulce. Es un modo clásico de aprovechar el pan duro. Se sirven calientes o tibias.