Torrejas cubanas

Name: Torrejas cubanas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6人分
Cuisine: キューバ
Ingredients: 8 rebanadas de pan; 250 ml leche; 2 huevos; 200 g azúcar; 1 rama canela; aceite; vino dulce

別名：Torrejas

Rebanadas de pan empapadas en vino dulce o leche, fritas y bañadas en almíbar.

⏱️ 合計25 min
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 10 min・調理 15 min

Haz un almíbar con azúcar, agua y canela.
Empapa el pan en leche con vino.
Pásalo por huevo batido.
Fríe en aceite hasta dorar por ambos lados.
Baña con almíbar caliente.

歴史と伝統

Heredera de las torrijas españolas, su versión cubana lleva almíbar con canela y a veces vino dulce. Es un modo clásico de aprovechar el pan duro. Se sirven calientes o tibias.