Bota

Name: Bota
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Zimbabue
Ingredients: 100 g harina de maíz; 500 ml agua; 2 cdas mantequilla de cacahuete; 1 pizca sal

También: Gachas de maíz con mantequilla de cacahuete

Papilla fina de maíz o mijo servida con mantequilla de cacahuete, desayuno tradicional.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

100 g harina de maíz
500 ml agua
2 cdas mantequilla de cacahuete
1 pizca sal

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 25 min

Hierve el agua con sal.
Disuelve la harina en agua fría.
Vierte en la olla removiendo.
Cuece 20 minutos.
Sirve con mantequilla de cacahuete.

Historia y tradición

El bota es el desayuno por excelencia en Zimbabue; la papilla de maíz se cuece y se sirve con mantequilla de cacahuete, mantequilla o azúcar. También se toma con leche agria.

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