Maputi

Name: Maputi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Zimbabue
Ingredients: 200 g maíz para palomitas; 2 cdas aceite; sal

También: Palomitas zimbabuenses

Maíz reventado en olla de hierro con sal, merienda popular.

⏱️ Total15 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

200 g maíz para palomitas
2 cdas aceite
sal

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 10 min

Calienta el aceite en una olla grande con tapa.
Echa el maíz y tapa.
Agita la olla a fuego medio hasta que dejen de oírse explosiones.
Retira del fuego.
Sazona con sal.
Sirve templado.

Historia y tradición

Los maputi son las palomitas tradicionales de Zimbabue, un tentempié que se vende en mercados y estaciones. El maíz se revienta en una olla o sartén con un poco de aceite y se sazona con sal. Es merienda infantil y compañía de viajes.

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