Maputi

Name: Maputi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Zimbabwe
Ingredients: 200 g maíz para palomitas; 2 cdas aceite; sal

Aussi : Palomitas zimbabuenses

Maíz reventado en olla de hierro con sal, merienda popular.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🧁 Goûter 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

200 g maíz para palomitas
2 cdas aceite
sal

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 10 min

Calienta el aceite en una olla grande con tapa.
Echa el maíz y tapa.
Agita la olla a fuego medio hasta que dejen de oírse explosiones.
Retira del fuego.
Sazona con sal.
Sirve templado.

Histoire et tradition

Los maputi son las palomitas tradicionales de Zimbabue, un tentempié que se vende en mercados y estaciones. El maíz se revienta en una olla o sartén con un poco de aceite y se sazona con sal. Es merienda infantil y compañía de viajes.

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