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Chivito

Name: Chivito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 2 bifes finos de lomo; 2 panes de chivito; 4 lonchas jamón; 4 lonchas mozzarella; 2 huevos; 4 lonchas panceta; lechuga; 1 tomate; mayonesa; sal

Sándwich de lomo a la plancha con jamón, mozzarella, huevo, panceta, lechuga y tomate.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🌙 Cena 🍽️ Comida

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 15 min

Cocina el lomo a la plancha.
Coloca encima jamón y queso para fundir.
Fríe huevos y panceta.
Unta el pan con mayonesa.
Monta con lechuga, tomate y todo lo demás; sirve con papas fritas.

Historia y tradición

Nació en 1946 en Punta del Este cuando un cliente argentino pidió carne de chivito y no había.

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