Torta frita
Discos de masa fritos en grasa, típicos de los días de lluvia junto al mate.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 15 min
- Mezcla harina y sal y añade la grasa.
- Incorpora el agua y amasa.
- Deja reposar 20 minutos.
- Estira discos y hazles un agujero en el centro.
- Fríe hasta dorar y sirve con azúcar.
Historia y tradición
Herencia gaucha de la campiña rioplatense.
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