Completo

Name: Completo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 4 panes de hot dog; 4 salchichas; 2 tomates; 2 aguacates; mayonesa; mostaza

También: Hot dog chileno

Perrito caliente cubierto de tomate picado, palta y mayonesa.

⏱️ Total25 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🥪 Almuerzo 🌙 Cena

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 10 min

Hierve las salchichas.
Pica el tomate.
Tritura el aguacate.
Calienta los panes.
Monta el completo y añade mayonesa.

Historia y tradición

Bocadillo callejero chileno muy popular desde mediados del siglo XX. El pan se rellena con salchicha y se cubre con tomate picado, aguacate molido y mayonesa. El completo italiano lleva los colores de la bandera italiana.