Completo

Name: Completo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chile
Ingredients: 4 panes de hot dog; 4 salchichas; 2 tomates; 2 aguacates; mayonesa; mostaza

Also: Hot dog chileno

Perrito caliente cubierto de tomate picado, palta y mayonesa.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🥪 Brunch 🌙 Dinner

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Method

Prep 15 min · Cooking 10 min

Hierve las salchichas.
Pica el tomate.
Tritura el aguacate.
Calienta los panes.
Monta el completo y añade mayonesa.

History and tradition

Bocadillo callejero chileno muy popular desde mediados del siglo XX. El pan se rellena con salchicha y se cubre con tomate picado, aguacate molido y mayonesa. El completo italiano lleva los colores de la bandera italiana.

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Ingredients

Method

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