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Fotografía de Galayet bandora
Rania al-Bahara · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Jordania· Ammán

Galayet bandora

Tomates cocinados lentamente en aceite de oliva con ajo y guindilla.

  • ⏱️ Total30 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno🌙 Cena 🌱 Vegana🌾 Sin gluten🔥 Picante

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Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 20 min

  1. Calienta el aceite.
  2. Añade ajo y guindilla.
  3. Incorpora los tomates en gajos.
  4. Cuece 15 minutos hasta que se deshagan.
  5. Sirve con pan.

Historia y tradición

Comida sencilla de los pastores jordanos, cocinada en sartén sobre el fuego.

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