Gschwellti mit Käse
También: Patatas con piel y queso
Patatas hervidas con piel acompañadas de queso fundido y cebolla.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 10 min · Cocción 30 min
- Lava las patatas y cuécelas con piel 25 minutos.
- Funde el queso en una sartén con mantequilla.
- Corta la cebolla en aros.
- Pela las patatas calientes.
- Sirve con queso, cebolla y pepinillos.
Historia y tradición
Comida rápida de montaña sencilla en toda la región alpina: patatas con su piel, queso y cebolla. Se come con la mano y suele acompañarse de pepinillos.
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