Käsknöpfle
Pasta de huevo con quesos de montaña fundidos y cebolla dorada, servida con compota de manzana.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 20 min
- Bate la masa de harina, huevos, agua y sal.
- Pásala por el rallador de spätzle sobre agua hirviendo.
- Alterna capas de pasta y queso rallado.
- Fríe la cebolla en mantequilla y ponla encima.
- Sirve con compota de manzana.
Historia y tradición
Plato nacional de Liechtenstein; los quesos son de los Alpes del valle del Rin.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.