Käsknöpfle
Massa de ovos com queijos de montanha derretidos e cebola dourada, servida com compota de maçã.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 20 min
- Bate la masa de harina, huevos, agua y sal.
- Pásala por el rallador de spätzle sobre agua hirviendo.
- Alterna capas de pasta y queso rallado.
- Fríe la cebolla en mantequilla y ponla encima.
- Sirve con compota de manzana.
História e tradição
Plato nacional de Liechtenstein; los quesos son de los Alpes del valle del Rin.
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