Käsknöpfle
Eiernudeln mit geschmolzenem Bergkäse und goldenen Zwiebeln, serviert mit Apfelmus.
- ⏱️ Gesamt40 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 20 min
- Bate la masa de harina, huevos, agua y sal.
- Pásala por el rallador de spätzle sobre agua hirviendo.
- Alterna capas de pasta y queso rallado.
- Fríe la cebolla en mantequilla y ponla encima.
- Sirve con compota de manzana.
Geschichte und Tradition
Plato nacional de Liechtenstein; los quesos son de los Alpes del valle del Rin.
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