Carregando o mapa…
Dicesia
←

Liechtenstein· Vaduz

Saucenfleisch

Também: Carne en salsa

Carne de cerdo o ternera guisada en salsa de cebolla y vino.

  • ⏱️ Total2 h 20 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 2 h

  1. Sella la carne en trozos con aceite.
  2. Rehoga cebolla y zanahoria en la misma cazuela.
  3. Añade harina, vino y caldo y el laurel.
  4. Cuece tapado a fuego bajo dos horas.
  5. Rectifica de sal y sirve con patatas.

História e tradição

Guiso tradicional de fiestas en el Rin alpino, hecho con carne tierna en salsa de cebolla. Se sirve con patata hervida o ribel.

Perto daqui

Comentários (0)

Entre para comentar.