Cargando el mapa…

Nan gyi thohk

Name: Nan gyi thohk
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Myanmar (Birmania)
Ingredients: 300 g fideos de arroz gruesos; 300 g pollo; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cdta cúrcuma; 2 cdas aceite de chile; 2 huevos cocidos; cilantro; lima; sal

También: Ensalada de fideos gruesos con pollo

Ensalada de fideos de arroz gruesos con pollo al curry, aceite de chile, huevo y cilantro.

⏱️ Total55 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XIX

🍽️ Comida 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 25 min · Cocción 30 min

Cuece el pollo con cúrcuma y desmenuza.
Sofríe cebolla y ajo con el pollo.
Cuece los fideos.
Mezcla fideos con pollo, aceite de chile y lima.
Sirve con huevo y cilantro.

Historia y tradición

Los nan gyi son fideos gruesos de arroz, y esta ensalada los combina con un curry de pollo seco. Es un plato muy popular y fresco que se toma a cualquier hora. Se asocia a la cocina del centro de Myanmar.