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Nan gyi thohk

Name: Nan gyi thohk
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Myanmar (Burma)
Ingredients: 300 g fideos de arroz gruesos; 300 g pollo; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cdta cúrcuma; 2 cdas aceite de chile; 2 huevos cocidos; cilantro; lima; sal

Also: Ensalada de fideos gruesos con pollo

Ensalada de fideos de arroz gruesos con pollo al curry, aceite de chile, huevo y cilantro.

⏱️ Total55 min
📊 DifficultyMedium
🍖 TypeMain course
📜 Era19th century

🍽️ Lunch 🔥 Spicy

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Method

Prep 25 min · Cooking 30 min

Cuece el pollo con cúrcuma y desmenuza.
Sofríe cebolla y ajo con el pollo.
Cuece los fideos.
Mezcla fideos con pollo, aceite de chile y lima.
Sirve con huevo y cilantro.

History and tradition

Los nan gyi son fideos gruesos de arroz, y esta ensalada los combina con un curry de pollo seco. Es un plato muy popular y fresco que se toma a cualquier hora. Se asocia a la cocina del centro de Myanmar.

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Ingredients

Method

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