Pinolillo

Name: Pinolillo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 150 g pinol; 50 g cacao molido; 100 g azúcar; 1 l agua o leche; canela

También: Pinol

Bebida de maíz tostado y cacao molidos, batida con agua o leche y azúcar.

⏱️ Total15 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 0 min

Mezcla el pinol con el cacao y la canela.
Añade el azúcar.
Disuelve en el líquido.
Bate hasta espumar.
Sirve frío o caliente.

Historia y tradición

El pinolillo se prepara con pinol, harina de maíz tostado, mezclada con cacao y especias. Se bate con agua o leche y azúcar, y es una bebida común en toda Nicaragua. Se puede tomar fría o caliente.

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