Pinolillo

Name: Pinolillo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 150 g pinol; 50 g cacao molido; 100 g azúcar; 1 l agua o leche; canela

Also: Pinol

Bebida de maíz tostado y cacao molidos, batida con agua o leche y azúcar.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 0 min

Mezcla el pinol con el cacao y la canela.
Añade el azúcar.
Disuelve en el líquido.
Bate hasta espumar.
Sirve frío o caliente.

History and tradition

El pinolillo se prepara con pinol, harina de maíz tostado, mezclada con cacao y especias. Se bate con agua o leche y azúcar, y es una bebida común en toda Nicaragua. Se puede tomar fría o caliente.

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Ingredients

Method

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