Liberia· Montserrado · Monrovia
Rice bread liberiano
Pan dulce de harina de arroz y plátano maduro, húmedo y aromático.
- ⏱️ Total1 h 5 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 50 min
- Aplasta los plátanos.
- Bate huevos, azúcar y aceite.
- Añade el plátano, la harina, la levadura y la nuez moscada.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C durante 50 minutos.
Historia y tradición
Aprovecha la harina de arroz, cereal básico de Liberia; se toma con té.
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