Té babao de Ningxia

Name: Té babao de Ningxia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 3 g té verde; 5 g azúcar de roca; 5 bayas de goji; 3 dátiles rojos; 10 g pasas; 2 nueces; pétalos de crisantemo; 250 ml agua

También: Babao cha, té de ocho tesoros

Infusión de té verde con azúcar de roca, bayas de goji, dátiles rojos, pasas, nueces y flores, de los hui de Ningxia.

⏱️ Total10 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaMedieval

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 5 min

Pon todos los ingredientes secos en el gaiwan.
Vierte agua casi hirviendo.
Tapa y deja reposar 3 minutos.
Bebe retirando la tapa a un lado.
Rellena con agua varias veces.

Historia y tradición

El babao cha o té de las ocho joyas es la bebida de invitados de los hui de Ningxia, la región de las bayas de goji. Se sirve en tazas cubiertas, llamadas gaiwan. Los ingredientes secos se van hinchando en el agua caliente y endulzan la infusión.

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Ingredientes

Preparación

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