Té de maíz
También: Oksusu-cha
Infusión de maíz tostado, de sabor suave, dulce y tostado, que se toma caliente o fría.
- ⏱️ Total20 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 5 min · Cocción 15 min
- Tuesta el maíz en una sartén seca hasta que huela.
- Hierve el agua con el maíz.
- Baja el fuego y cuece 15 minutos.
- Cuela y sirve caliente o frío.
Historia y tradición
El oksusu-cha es una infusión que se bebe en toda Corea. Se hace con granos de maíz tostados y hervidos y se sirve caliente en invierno y fría en verano. No lleva cafeína y es tan habitual que muchos restaurantes la ofrecen en vez de agua.
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