Té de maíz

Name: Té de maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Corée du Sud
Ingredients: 150 g maíz tostado; 2 l agua

Aussi : Oksusu-cha

Infusión de maíz tostado, de sabor suave, dulce y tostado, que se toma caliente o fría.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

150 g maíz tostado
2 l agua

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 15 min

Tuesta el maíz en una sartén seca hasta que huela.
Hierve el agua con el maíz.
Baja el fuego y cuece 15 minutos.
Cuela y sirve caliente o frío.

Histoire et tradition

El oksusu-cha es una infusión que se bebe en toda Corea. Se hace con granos de maíz tostados y hervidos y se sirve caliente en invierno y fría en verano. No lleva cafeína y es tan habitual que muchos restaurantes la ofrecen en vez de agua.